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[聊天]臺灣最具代表性的蛋料理是哪一項呢? [複製鏈接]

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樓主
發表於 2022-9-8 02:53 PM|只看該作者|倒序瀏覽
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最近和國外友人聊到各國的"蛋料理"
他問到臺灣"最具代表性"的蛋料理是哪一項呢?
我想了一下 說很多啊 像是 茶葉蛋 菜圃蛋 九層塔炒蛋  蚵仔煎(算蛋料理嗎?) ....等等
但他卻說 最具代表性 是指一種
請問大家覺得是哪一種?
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遺忘漂流者

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頭香
發表於 2022-9-8 03:35 PM|只看該作者
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當然是蛋炒飯啦...永遠不敗的經典,看似簡單,但是要炒得好吃卻很困難
國外除了特地的餐館,料理用"炒"去做菜的方式好像非常少
遺忘漂流,有時璀璨的愛情只比孤寂的漂流亮一點而已
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發表於 2022-9-8 03:41 PM|只看該作者
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荷包蛋家羅波高吧~
不敗神話~
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發表於 2022-9-8 03:47 PM|只看該作者
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半熟荷包蛋加點醬油 無敵




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發表於 2022-9-8 04:00 PM|只看該作者
我覺得是九層塔炒蛋和蕃茄炒蛋

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發表於 2022-9-8 04:05 PM|只看該作者
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個人先想到的是雞蛋糕和蛋餅,但也主觀認為您所想到的那些例子並沒什麼問題,反而問題是在於最具代表性的定義要求有了不太實際的限制。

因為實際上台灣的料理很多樣也很多元,既有起於本土的要素也有來自於外界的要素,可以說能代表台灣的料理很多,而最具代表性的,個人主觀相信自然也不可能只可限於一種,即使限於蛋料理來答,個人主觀認為也不例外,或者說只限於一種來作為最具代表性的前提來作答,其實反而令個人主觀覺得難以作答到不太實際,這樣的作答意謂著要讓作答的人在主觀上心中原本都認為一樣合適的作答選項硬分高低,不是很合個人的文化料理常識觀。
...
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發表於 2022-9-8 04:06 PM|只看該作者
獨立出其他國家沒有的又要是台灣料理的基本嗎....
小者認為是菜圃蛋 九層塔炒蛋 翻茄抄蛋 這三樣來票選吧
所以先開個蛋料理票選在從五個票數最高的在決一次
初選一人三票決選一人一票
開打吧
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發表於 2022-9-8 04:56 PM|只看該作者
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
全世界好吃的蛋料理太多了
但要說台灣具代表性的,可能就版大第一個提到的茶葉蛋吧
那確實是其他地方不曾吃過的作法
大家接受度又很高
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發表於 2022-9-8 05:09 PM|只看該作者
不由自主地出現蛋炒飯.
這算是蛋料理嗎?




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發表於 2022-9-8 05:25 PM|只看該作者
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要說到臺灣最具代表性的蛋料理一定是九層塔炒蛋,其他地方也吃不到!

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發表於 2022-9-8 05:30 PM|只看該作者
成為伊莉的版主,你將獲得更高級和無限的權限。把你感興趣的版面一步步地發展和豐盛,那種滿足感等著你來嚐嚐喔。
早餐店的蛋餅吧
我覺得一直都很好吃
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發表於 2022-9-8 05:31 PM|只看該作者
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喜歡吃半熟荷包蛋配個蓋飯、炒飯之類的就很好吃
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發表於 2022-9-8 05:32 PM|只看該作者
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鴨仔蛋嗎⋯⋯
超噁的我一輩子都不會吃...
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發表於 2022-9-8 05:41 PM|只看該作者
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茶葉蛋吧??
要能代表的...好難




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