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[原創] 香港小吃-雞旦仔 [複製鏈接]

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發表於 2012-3-13 02:10 AM|顯示全部樓層
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本帖最後由 mioriayumi 於 2012-3-15 09:33 PM 編輯

雞蛋仔(或者寫成雞旦仔)係香港的一種街邊小食,用雞蛋、砂糖、麵粉同埋淡奶製成汁,然後倒進蜂巢型的鐵模入面烘熟。烘完倒出 雞蛋仔呈金黃色,有蛋糕的香味,咬落口感彈牙,外脆內軟。
...
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z04xu4fmp6 該用戶已被刪除
發表於 2012-3-13 12:36 PM|顯示全部樓層
雞蛋仔耶XDD
在台灣好像比較少看到有人在賣這個
還蠻好吃的
感覺比一般的雞蛋糕還要在Q一點點
好想吃啊
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發表於 2012-3-13 01:22 PM|顯示全部樓層
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雞蛋仔呀
見到就想食 不過好食d太少了

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發表於 2012-3-13 10:10 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 iwttys 於 2012-3-17 02:56 PM 編輯

我之前還在嘉義讀書時,常看夜市在賣

但不知道是不是因為接受度低,慢慢地就沒看過人家賣









(請勿使用注音文!已替您修改。  by  零食討論版主   iwttys 。)...
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發表於 2012-3-13 11:01 PM|顯示全部樓層
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個人比較喜歡夾餅
雞旦仔我是覺得一般般




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nike20031641 該用戶已被刪除
發表於 2012-3-14 12:45 AM|顯示全部樓層
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發表於 2012-3-14 06:45 AM|顯示全部樓層
吃起來都有點像是雞蛋糕的感覺

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發表於 2012-3-14 11:15 AM|顯示全部樓層
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之前在逢甲夜市看到過~~
不過排太多人了~~沒去買
感覺有點像是鬆餅的作法~
最近在北部的夜市似乎也曾喵到過~~^^
倒是沒去買過~感覺生意很冷清....^^b

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jessie_Sterling 該用戶已被刪除
發表於 2012-4-5 11:45 AM|顯示全部樓層
若對尊貴或贊助會員有任何疑問,歡迎向我們查詢。我們的即時通或MSN: admin@eyny.com
這個我之前有看過
不過就是沒買    我以為跟鬆餅一樣
不過如果說跟雞蛋糕一樣的話     到想吃吃看了
分享使你變得更實在,可以使其他人感到快樂,分享是我們的動力。今天就來分享你的資訊、圖片或檔案吧。

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zse5624 該用戶已被刪除
發表於 2012-4-5 02:28 PM|顯示全部樓層
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個人比較喜歡夾餅
雞旦仔我是覺得一般般




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發表於 2012-4-5 04:33 PM|顯示全部樓層
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雞蛋仔我最有在台北景美夜市與公館看過有在賣~
吃過覺得還好,皮脆中空,有不同口味的,
覺得比傳統的雞蛋糕貴,

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  小學生(200/1000)

高雄牛奶

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發表於 2012-4-10 06:33 PM|顯示全部樓層
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雞蛋仔個人沒吃過
應該就是台灣雞蛋糕薄脆版本吧
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發表於 2012-4-10 08:19 PM|顯示全部樓層
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台北許多夜市都有在賣,樹林夜市也有在賣,有吃過,味道就像雞蛋糕一樣,沒啥特別,
倒是車輪餅口味多樣,餡多好吃.
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發表於 2012-4-11 01:19 AM|顯示全部樓層
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看起來很像雞蛋糕, 很多地方都有賣, 光華商場附近就有固定在賣, 新竹東門附近也有, 不過用來夾的那不就是鬆餅嗎 ?? 和一般的鬆餅有不同嗎 ??
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發表於 2012-4-12 11:28 PM|顯示全部樓層
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我喜歡吃雞蛋仔.
做得好的應是外面香脆.
若將它平面切開,
內裡上半是中空,
下半部份是有點實在的'糕'狀.
(兩者相反亦可, 總外要一半半).




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