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[討論] 自已用摩卡壺跟喝「連鎖店、超商」成本差多少??[複製鏈接]

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發表於 2018-8-11 06:28 PM|顯示全部樓層
本帖最後由 ajw456 於 2018-8-12 08:09 AM 編輯

自已用摩卡壺沖跟喝「連鎖店、超商」成本差多少??

中杯為主,360ml

最近正在研究摩卡壺的價格、已磨好的咖啡粉

我比較傾向不鏽鋼材質、2人份(只有我1人喝)

有品牌的Bialetti,滿貴,而且是鋁製,不合我要求


喝超商的美式咖啡為主,每天喝,對荷包有點傷
...
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發表於 2018-8-12 07:41 AM|顯示全部樓層
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感覺應該是已經喝習慣了
才會沒有提神效果
喝超商的應該比較有效吧
較濃較苦

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發表於 2018-8-12 01:44 PM|顯示全部樓層
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自己煮
當然比較好
可以選擇比較好的豆子
問題是要煮好不容易
不如去好點的咖啡館

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發表於 2018-8-13 10:32 AM|顯示全部樓層
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加入咖啡豆品質和價位的考量,這樣是很難跟超商咖啡比較。

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發表於 2018-8-13 02:08 PM|顯示全部樓層
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這很難比較,如果有時間當然自己煮,豆子選自己喜歡的口味。
沒時間趕上班就只能喝連鎖的應應急。




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發表於 2018-8-13 10:12 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 Andy10725 於 2018-8-13 10:17 PM 編輯

好市多有賣星巴克的豆子,1.15kg $629.  用這些豆子跟超商等級的咖啡比應該很接近了。
一杯很濃的咖啡我們用1:10的比例概抓好了,那360ml需要36g的咖啡豆。
1.15 kg 就可以泡個 31杯左右,那每杯的成本不含水費跟電費就是 $20左右.
如果是用好市多牌,那就是 900克 $369
每杯豆子成本為 $15.(根據個人咖啡口味濃度的需求,實際可能會比這個預估價再少個2成)
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發表於 2018-8-23 10:31 PM|顯示全部樓層
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Bialetti 也有不鏽鋼的摩卡壺,不過比鋁製的還貴聽店員說 鋁製的氣壓比較大, 萃取的比較完整
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發表於 2018-8-28 12:56 AM|顯示全部樓層
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我亦覺得這很難比較,因為有些豆挺貴的.

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發表於 2018-9-22 02:03 AM|顯示全部樓層
所有積分大於負-100的壞孩子,將可獲得重新機會成為懲罰生,權限跟幼兒生一樣。
撇除價錢 , 先講口感
便利商店的美式應該是義式濃縮加水稀釋
摩卡壺煮出來的,個人覺得介於義式與手沖之間
就算加了水也不見的會是便利商店美式的口感

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發表於 2018-10-5 11:52 AM 來自手機|顯示全部樓層
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不同機器煮出來的口感差很多, 很難類比, 但是如果把買咖啡的錢拿去買好豆子基本上是大 勝 的




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發表於 2018-10-15 01:55 PM|顯示全部樓層
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本帖最後由 liberte660111 於 2018-10-15 02:04 PM 編輯

器具的錢其實便宜 , 因為是長期喝的 , 長期攤提成本就降了
反倒是豆子差很多
我用自己手沖咖啡來比較

以耶加雪菲 G1豆來說 , 半磅450-550 , 算500
半磅227克 , 一天一杯 , 15克的豆子 , 大概能喝15天...
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liberte660111 發表於 2018-10-15 01:55 PM
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器具的錢其實便宜 , 因為是長期喝的 , 長期攤提成本就降了
反倒是豆子差很多
我用自己手沖咖啡來比較[/back ...
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發表於 2018-11-3 10:42 PM|顯示全部樓層
當然是自己煮划算,用摩卡壺,成本更低,同樣預算可以挑更好的豆子,當然摩卡壺比起義式咖啡機稍差,因為壓力和溫度都不是最理想,但是用點小技巧,還是可以差強人意啦
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能挑自己喝愛的豆子,就無價了
喜歡自己煮,享受香氣、享受沖煮過程、享受自己煮的咖啡,組合一起就漸漸不喝超商咖啡了
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  高級幼兒生(30/200)

政宗君【農曆新年--喜從豬來換頭像拿積分活動】

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發表於 2019-1-13 07:17 AM|顯示全部樓層
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自己煮可以選擇好一點的豆子,光這一點就加分了!
我現在嘴變刁了,超商那種商業豆,真的不知道在喝什麼...




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