福建名茶（如有不對，請勿噴！！！）

1.安溪鐵觀音　　鐵觀音原產于福建安溪縣，屬烏龍茶之極品。因成茶沉似鐵，茶香濃郁，制茶人疑為觀音所賜，故名。安溪唐代已產茶，明代稍盛，鐵觀音于乾隆初年創制，至今有兩百余年歷史。　　鐵觀音原是茶樹品種名，原產地和主產區在安溪縣西部的“內安溪”，為“四季有花常見雨，一冬無雪卻聞雷”之地。 鐵觀音樹種別名紅心觀音或紅樣觀音，其它如紅英觀音、白心尾觀音、白樣觀音及薄葉觀音均非純種。純種鐵觀音茶樹的特征為：樹冠披展，枝條斜生，葉形橢圓；葉尖下垂略歪，葉緣齒疏而鈍，略向背面翻卷；葉肉肥厚，葉面呈波浪隆起，有明顯肋骨形；葉色濃綠油光，嫩梢肥壯，略帶紫紅。“紅芽歪尾桃”為純種鐵觀音茶樹特征之一。　　安溪鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧。一年分四季采制。谷雨至立夏為春茶，產量占全年總產量45％－50％；夏至至小暑為夏茶，占25％－30％；立秋至處暑為暑茶，占15％－20％；秋分至寒露為秋茶，占10－15％。其中以春茶最好。秋茶次之，香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏茶暑茶品質較茶。　　優質鐵觀音茶條卷曲、壯結、沉重。砂綠色，紅點明顯。具有蜻蜓頭、螺旋体、青蛙腿、砂綠帶白霜四大特點。湯色金黃，濃艷清澈，葉底肥厚明亮，具綢面光澤，有“綠底紅鑲邊”之稱。滋味醇厚甘鮮，香銳而濃，“七泡有余香”，俗稱“觀音韻”。　　鐵觀音的品飲，沿襲傳統的“功夫茶”方式，陶制小壺衝泡，小杯品飲。異香扑鼻，回甘雋永，極之享受。　　福建鐵觀音茶的概念，即以鐵觀音樹種制成的烏龍茶。而在台灣，鐵觀音茶則指以鐵觀音特點制法制成的烏龍茶，至于樹種是否鐵觀音，是不相干的了。
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chen3058

有喝過的沒幾種.............

前陣子喝到大紅袍奇蘭種的紅茶，味道真的很不錯!!

大陸茶有綠白黃青紅黑等百種茶 真是地大物博!!

lovewfsm

大部分都看的到喝不到啊～～

hitmanhk

前段時間有朋友送過佛手，喝過確實不錯。

前一陣子還有一種叫做金駿眉
是用紅茶的芽尖製造出來 價格被炒作到天價

都是福建茶
幾乎在台灣都很少喝到
裡面以鐵觀音常常喝到茶樣
但口味不是台灣喜歡的