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標題: (台北)阿薇緬甸小吃店 [打印本頁]

作者: imathena 時間: 2011-6-9 08:10 PM 標題: (台北)阿薇緬甸小吃店

本文引用至：z11 & Gadda 的美食生活
地址：新北市中和區華新街27號
電話：02-2948-6964
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週末時間想不到要吃什麼的時候
我倆就喜歡往華新街走，因為這裡的泰緬風格食物實在很合我們的味口
除了店家會加味精比較讓我們害怕之外，東南亞食物的滋味讓我們難以抗拒
而且最近我們新發現了一間小吃店
連續去了幾次都感覺不太到味精的存在，就成為我們近期的新歡啦！

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就在華新街比較前段的阿薇小吃店，就是我們的新歡

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店內的餐點很簡單，基本上就是用各式不同的澱粉類來作名稱
但每樣的調味都不一樣
每一碗都60元，大碗實在

*來這樣的小吃店沒帶相機，照片全部都是用手機照的....

粑粑絲
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醬汁稍多的粑粑絲，讓每一口都充滿了醬汁的風味
除了各種分辨不出來的調味料之外，香菜、油蔥酥、花生是基本的配料
豐富的滋味是我們吃幾次也沒辦法copy回家的...

金山麵
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吃過店內大半菜色，金山麵還是我們的最愛
我愛的原因是這道的花生味超重
除此之外是有很多說不出的調味，香料的使用比例很絕妙
加上麵條是寬麵而且略有咬勁，沾上濃濃的醬汁卻一點也不會覺得負擔太重
反而非常的開胃

魚湯麵
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是用的像是更細的米線，像是稀釋過的咖哩湯汁，但滋味更豐富些
湯裡的配料幾乎完全陌生，脆脆的配料又不是油條
像大黃瓜的瓜類也不確定到底是什麼
另外還有一種更奇怪的脆脆的根莖類配料，吃完後一問原來是香蕉樹的莖！！！
看來濃郁的湯頭卻一點也不會太鹹，輕輕鬆鬆就喝光光了

涼拌米苔目
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這碗米苔目份量超大！
Ｑ度十足的米苔目調味當然也是很有特色
加了大量油蔥酥添加香味
愛吃米苔目的Tony也很喜歡這道

涼拌麵
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雖然一人已經吃了一大碗了
看到別人點的涼拌麵還是忍不住又合點了一盤
這個涼拌麵也好讚！
加在裡面脆脆的配料又跟之前的不同，更硬更香
花生味也相當明顯的這道，完全就是我的菜！

這就是香蕉莖，太有趣了
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大量的米線還在準備中
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這條街上的店家味道都很有特色，但是我們常常吃到太鹹或是味精太多的調味
這家算是我們吃過味道最濃郁但是卻沒有味精感的一家
各式香料的調味真的非常有東南亞的感覺
生意也是好的要命，點菜之後通常都要等上一陣子
而且這條街上的店家都只有中午有開，幾乎沒有幾家晚上有營業的
所以要來嘗鮮還要注意時間

作者: ren0206 時間: 2011-6-10 12:26 AM

這間緬甸小吃店感覺蠻不錯的
看它的菜色感覺是蠻特別多樣化
而且我也沒吃過這方面料理還蠻想吃看看

作者: ShengLucifer 時間: 2012-2-6 12:42 PM

這家是中和華新街的緬甸料理首選
不過建議跟會說緬文的人去更好

作者: feliciahsu 時間: 2012-2-6 08:51 PM

從沒吃過緬甸食物
不知滋味如何
真有點好奇
不過中和有點遠呢
先記下來
改天看看家人有沒有興趣去試試看

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